Ricetta del Tortello di Maiale Nero dei Nebrodi, verdure primaverili e il suo fondo

 

Tortello di Maiale Nero dei Nebrodi - Rita Cucina e Vini - Concesio
Proposta del Ristorante Rita Cucina e Vini di Concesio

 

Introduction

Original and accurate dish, part of the stylistic research and extreme attention to detail typical of the restaurant’s gourmet cuisine. Excellent raw materials to give life to dishes in which Brescian tradition and contemporary creation sit at the same table.

Pairing wine

Operarosa La Santissima Brut Rosé Riserva Franciacorta DOCG (biologico) – Castello di Gussago

Recipe

Tortello di Maiale Nero dei Nebrodi ®

 

Recipe by Rita Cucina & Vini – Concesio