L’Antica Trattoria Cà Nöa ha una storia plurisecolare. Nata nell’ormai lontano 1887 come tipica trattoria bresciana, ancora oggi qui si ricreano quotidianamente i pregiati sapori della tradizione, con grande cura e abilità.
Il locale si trova nella parte nord della città di Brescia sulla direttrice che porta in Valtrompia. L’atmosfera conviviale e accogliente lo rende un luogo ideale per trascorrere piacevoli serate in compagnia di amici e ottimo cibo. L’ambiente tipico e informale offre agli ospiti varie sale, spaziose e confortevoli.
Ottima location per banchetti, matrimoni e cerimonie. Il locale dispone inoltre di uno spazioso giardino attrezzato con un’area per bambini.
PRANZO DI LAVORO
7€ primo piatto – a scelta tra 2 piatti – 1/2 acqua – 8€ secondo piatto – a scelta tra 2 piatti – 1/2 acqua
Antica Trattoria Cá Nöa offre ai propri Clienti specialità ricche di sapore appartenenti alla più rinomata cucina bresciana ma anche piatti della migliore cucina nazionale ed ed internazionale adatti a soddisfare anche i palati più esigenti.
Si inizia con una serie di sfiziosi antipasti, disposti su un imponente buffet. Tra i primi i Casoncelli e le tagliatelle fatti in casa sono squisiti, così come tra i secondi il capretto, lo spiedo con polenta e la celebre bignolata. Non passano inosservati neanche gli ottimi dolci al carrello, tutti di produzione propria.
Per chi invece preferisce la pizza, all’Antica Trattoria Cà Noa ne esistono di tutti i tipi. Classiche ed elaborate, al metro, schiacciate, focacce e pizze fantasia create con estro e ingredienti stagionali di prima qualità. Infine la “Cantina 61” vanta più di 1000 etichette, con le eccellenze vitivinicole nostrane ed internazionali.
Durante la settimana nel menù nuove proposte di stagione ogni giorno, per dare un’alternativa ai vostri pranzi o cene quotidiani e fuori casa.
Selezione di Salumi tipici con Gnocco Fritto
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Bauletto di Bresaola con Misticanza e Quenelle di Caprino Erborinato
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Mozzarella di Bufala con Pomodoro Cuor di Bue / Olio al Basilico
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Prosciutto Crudo di Parma con Ventagli di Melone Dolci
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Carpaccio di Tonno affumicato con Tagliatelle di Verdure
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Salmone Marinato con Insalatina di Finocchi crudi e Salsa Yogurt
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Composta di Mare con Pomodorini Pacchino / Vinaigrette agli Agrumi
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Insalata di Polpo e Patate
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Casoncelli Ca’ Nöa
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Gioielli di Ricotta al Bagoss / Coulis di Pomodoro Ramato
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Riso Carnaroli con Porri Brasati e Polpa di Capesante
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Riso Carnaroli con Punte di Asparagi e Silter della Val Camonica
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Strigoli con Pesto di Basilico e Code di Gamberi
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Spaghetti alla Chitarra con Carbonara di Mare
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Filetto di Manzo al Pepe Verde del Madagascar
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Costoletta di Vitello alla Milanese
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Tartare di Fassona
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Tagliata di Manzo Irlandese / Rucoletta di Campo e Scaglie di Grana
I piatti sono completi di contorno
LE GRIGLIATE
Costolette d’Agnello Scottate alla Griglia / Composta di Mirtilli Rossi
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Costata di Manzo alla Griglia
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Fiorentina alla Griglia / Verdure cotte alla Piastra
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Scaloppa di Salmone con Riduzione al Franciacorta e Pomodoro Confit
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Trancio di Pesce Spada al Salmoriglio
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Filetti di Branzino alla griglia
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Darne di Orata in Guazzetto Dolce
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Gamberoni alla griglia
I piatti sono completi di contorno
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Bignolata Ca’ Nöa
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Torta Sacher
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Crema Catalana
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Panna Cotta
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Semifreddo al Tartufo (bianco e nero)
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Tiramisù
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Coppa di Gelato Artigianale
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Ananas
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Fragole
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Macedonia di Frutta
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Frutta di Stagione
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Pranzo di Lavoro (lunedì-venerdì)
L’Antica Trattoria Ca’ Nöa mette a disposizione diverse sale tra le quali gli ospiti possono scegliere quella che meglio si adatta alle proprie esigenze
Sala Ristorante: fino ad 80 persone allestita con tavoli individuali oppure per 36 persone con tavolo reale
Sala Bigio: saletta molto accogliente con capienza massima per 18 persone allestita con tavolo reale oppure 40 persone con tavolo a ferro di cavallo
Sala Roberta: sala elegante ideale per Matrimoni, Battesimi, Anniversari, Cene Aziendali di particolare rilievo con una capienza massima per 200 persone.
Sala Nuova: sala con capienza massima 32 persone allestita con tavolo reale oppure 50 persone con tavolo a ferro di cavallo
Saletta: saletta molto intima ideale per pranzi o cene aziendali con una capienza massima per 18 persone allestita con tavolo reale
Antica Trattoria Cá Nöa è la location perfetta per accogliere piccoli e grandi ricevimenti:
Dispone Inoltre di una taverna con sala polifunzionale dove poter organizzare Riunioni, Meeting aziendali e Feste riservate con una capienza massima di 200 persone.
State programmando una Festa a casa Vostra o una Cerimonia in una location da voi scelta? Il servizio Catering targato Cá Nöa renderà la Vostra ricorrenza una data da ricordare.
Sottoponeteci le Vostre esigenze culinarie e vi aiuteremo a sorprendere i Vostri ospiti con menù in grado di accontentare anche palati più esigenti.
