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Trattoria Cacciatore

La Trattoria Cacciatore si trova a Sulzano, un piccolo paesino sulla riva del lago d’Iseo, a meno di 30 km da Brescia.

Gode di una posizione panoramica privilegiata offrendo un panorama completo del lago e delle sue tre isole. Il locale sorge all’interno della splendida cornice naturale che a nord sale verso la Valle Camonica a sud si scioglie nelle dolci colline della Franciacorta.


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Sulzano - Via Molini, 28

  • Giorni di chiusura: Lunedì sera e Martedì
  • Orario Cucina: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
  • Posti interni: 100
  • Posti esterni: 40
  • Parcheggio: Riservato
  • Visita il sito: https://goo.gl/8kkpTi
  • Fascia di prezzo: da 25 a 30 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

Il Locale

Sedersi ai loro tavoli significa gustare i migliori prodotti del territorio con la possibilità di ammirare un paesaggio incontaminato. In particolare si rimane affascinati dalla vista di Montisola, l’isola montana lacustre più grande d’Europa posizionata al centro del lago.

Le Specialità

La cucina propone piatti preparati con la massima cura, privilegiando le ricette del territorio.
Dagli antipasti ‘del Cacciatore’ e ‘del Pescatore’, alle  specialità di paste fatte in casa con differenti condimenti a seconda della stagione, alla Selvaggina e alle Zuppe, seguiti da secondi di carne come la Tagliata di maialino, il Petto d’anatra, lo Scottadito di agnello, la Scottona di Franciacorta, il Cinghiale con le mele.

Il menù comprende anche il Fritto misto di lago, e le immancabili ‘Sardine di Monteisola’.  Lo Spiedo di carni miste è disponibile su prenotazione.

E per concludere in bellezza i Dolci, tutti rigorosamente fatti in casa.

A disposizione piatti che possono soddisfare le esigenze di clienti celiaci, intolleranti al lattosio e vegetariani.

Menù

*del CACCIATORE: S.Daniele artigianale, salame della casa, Nidi di polenta, Cestello di grana, sottoli casalinghi euro 9,00

*del PESCATORE: Fantasia di pesci di lago e torrente marinati,

essiccati, affumicati, in mousse e in carpione euro 9,00

*del SEBINO: Filetti di agone marinati a crudo in succo di agrumi e conservati sott’olio extravergine d’oliva euro 8,00

*del GOLOSO: Lardo di Colonnata con miele di rododendro accompagnato da gnocco fritto euro 7,00

*di S. DANIELE: Piatto di Prosciutto Crudo “S.Daniele” (Prosciuttificio Artigianale“Bagatto” di S. Daniele del Friuli) euro 7,00

Tagliolini all’oca con ragù di cosce d’oca …la nostra specialità ! euro 9,00

Casoncelli della casa (secondo la stagione potranno essere“alla bresciana, con formaggio bagoss, con il brasato, con il cinghiale, con ricotta erbette e fatulì) euro 9,00

Garganelli con il pesce persico con sugo di pomodorini ciliegia euro 9,00

Fettucine del pescatore con scardole essicate euro 9,00

Pasta al pomodoro euro 6,00
(porzione baby € 4,00)

Tagliata di filetto di maialino
(al sangue, con insalatina di mela e noci) euro 13,00

Costolette di agnello
(grigliate, servite ben cotte con carciofino grigliato) euro 13,00

Petto d’anatra alla crema di balsamico
(grigliato, media cottura, servito con finocchi crudi) euro 13,00

Costata di scottona di Franciacorta
(costata di bovino femmina, max 18 mesi, al sangue) all’etto euro 3,50

Tagliata di scottona con patatine fritte euro 14,00
carne argentina (sottoscamone di angus, alla piastra,al sangue, patatine fritte) euro 15,00

Lo spiedo, tipico piatto della tradizione bresciana,
viene preparato solo su prenotazione

Filetti di pesce persico dorato
(impanati e dorati in olio di semi di girasole) euro 12,00

“Sardine” secche grigliate con polenta
(“agoni” di lago, salati ed essiccati, pressati,
conservati sott’olio, dal sapore forte e salato) euro 11,00

Filetto di salmerino alla piastra
(grigliato con anelli di cipolla croccanti) euro 14,00

Filetto di salmerino gratinato
(al forno con grana padana dell’az. agr. s.giovanni di chiari) euro 14,00

Fritto misto di lago
(tempura leggero, croccante, con filetti di persico, acquadelle e verdure) euro 13,00

Contorni
Fritto dell’orto (tempura di verdure miste) euro 6,00
*buffet di verdure 1 ciotola euro 4,00
* patatine fritte euro 4,00

Formaggi
Selezione di formaggi locali euro 8,00

Semifreddo al torroncino gluten free euro 4,50
Tiramisù della casa euro 4,50
Panna cotta euro 4,50
Mousse di cioccolato senza panna né zucchero gluten free euro 4,50
Torta del giorno euro 4,50
Cantucci con vinello euro 7,00

Gelato fior di latte o limone euro 4,00
Gelato con fragole euro 5,00
Affogato (liquirizia,caffè, braulio,vodka, wisky…) euro 5,00
Dolce porzione baby euro 2,50

Prenota online

N.B: La richiesta si intende accettata solo dopo la conferma telefonica o e-mail da parte del locale o della segreteria

Alloggi

La Trattoria Cacciatore dispone di 4 camere a due o tre letti, con bagno in comune, semplici ma pulite ed accoglienti.

Possibilità di soggiornare con camere vista lago. Contattate la trattoria per vivere un weekend di relax o una vacanza sul Lago d’Iseo.
Sulzano è una località ricca di opprortunotà di svago in mezzo alla natura, punto di partenza di numerosi sentieri da percorrere a piedi o in bicicletta.

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