Il Lorenzaccio

Location molto elegante ed accogliente con tavoli sistemati con stile. Perfetto il tovagliato e la disposizione generale. I piatti offerti sono di rara bontà. La famiglia Puccini e collaboratori hanno dimostrato una disponibilità ricca di cortesia e professionalità. Una giornata che ricorderò per sempre.

Antonella Mutti
Agosto 2018

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A Brescia 2, nel cuore economico della città, dal 1973 si trova il Ristorante il Lorenzaccio, il locale di Mauro Puccini, di origini fiorentine ma bresciano d’adozione.

In una società in cui tutto cambia nel volgere di pochi anni, la gestione famigliare, rimasta immutata dal giorno di apertura, rende il Lorenzaccio un locale a tutti gli effetti storico. Qui sono maestri di accoglienza e il Cliente è sempre al centro: dal suo ingresso nel locale al momento del caffè, per sentirsi coccolato come da amici.

Intimo e curato, vi si respira un’atmosfera d’altri tempi. Disposto su due livelli offre una sala al piano terra e una saletta al piano superiore, affacciata sull’ambiente sottostante.

Il 2016 ha visto un completo rinnovamento degli ambienti che, pur mantenendo l’atmosfera accogliente e familiare,ora si presentano con un tratto personalizzato da dettagli contemporanei.

Predominano le sfumature cromatiche neutre e di tendenza. L’ingresso ha acquisito una nuova luminosità grazie al pavimento in resina bianca e alla finestra ricreata sulla sala principale dove anche l’illuminazione gioca un ruolo da protagonista

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Ai fornelli il Patron Mauro Puccini, chef dalla consolidata esperienza, protagonista di un’offerta gastronomica di successo e dalle basi solide. Piatti che nascono dall’abilità e dalla continua evoluzione dello chef, in grado di cogliere il segno dei tempi, adeguandosi alle nuove esigenze, senza però stravolgere le colonne portanti della propria cucina.

In tavola specialità legate alla stagionalità dei prodotti, lavorati utilizzando le moderne tecniche di cucina. Un’offerta gastronomica che spazia dalle preparazioni  di chiare origini toscane a quelle di pesce di ispirazione mediterranea, con un occhio di riguardo alla presentazione dei piatti, sempre coreograficamente appaganti per l’occhio.

L’attenta selezione delle materie prime e l’esperienza culinaria ben consolidata di Mauro sono un binomio vincente per una proposta sempre di alto livello.

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