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Nuovo Rustichello

Punto di forza e caratteristica distintiva del Nuovo Rustichello, rispetto alle altre trattorie, sono le specialità gastronomiche.

La cucina – bresciana e nazionale – è stata rivisitata dallo Chef Italo, che grazie ad un’esperienza trentennale maturata in Grand Hotel italiani, prepara alcuni piatti davvero prelibati e molto apprezzati dalla clientela. Possiamo definire il Nuovo Rustichello un locale unico alla portata di tutti.

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Gussago - Via Solda, 5

EVENTI

Menù alla Carta

I Risotti in numerose varianti:
zafferano e liquerizia,
crema di zucca e pistacchio,
Fragola e Ortica,
Funghi e Formaggella,
Scamorza Affumicata,
Tartufo Nero, Champagne,
Trevisano e Franciacorta rosso

Pennette salmì di lepre, ai porcini, al Bagoss

Gnocchettini di patate con erbette gratinate

Casoncelli di zucca fatti a mano

Stracotto di manzo ai vini rossi di Franciacorta,

Costolette d’agnello,

Banderillas alla griglia,

Tagliata di puledro,

Tortino di polenta con porcini e formaggella nostrana gratinata

 

 

Tra i dessert spiccano i dolci al cucchiaio quali:

Mousse al Gianduia o al limone,

Cocottina con semifreddo al caffè

Panna cotta con lampone

Creme brûlée

Sorbetto alla mela verde, al mandarino

Tortino tiepido di pere e mele

Sformato tiepido al cioccolato

Cestino al croccante (molto apprezzato)

Tiramisù (molto apprezzato)

 

 

Infoline
895.895.0068


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