Attualità Le bollicine dei brindisi delle Feste non amano la plastica! Uno studio ha rivelato che i bicchieri di plastica sono in grado di alterare la formazione delle bollicine del vino spumante cambiandone il gusto
Attualità L’importanza del formaggio nell’economia delle nostre giornate Il weekend di Franciacorta in Bianco in programma a Castegnato dall’11 al 13 ottobre è una grande occasione per scoprire il formaggio sotto tanti punti di vista diversi
Attualità Il 2 ottobre è il #PolloArrostoDay: ed è subito sfida sui social L’appuntamento, ideato dal blog W il pollo, consentirà di partecipare al dibattito online che vedrà blogger, food influencer, giornalisti e chef dire la loro su questo piatto
Attualità Il sistema Blockchain: un valido aiuto per la sicurezza alimentare e il Made in Italy Il sistema blockchain applicato al settore agroalimentare è uno valido strumento per sicurezza alimentare e tutela del Made in Italy
Attualità La curiosa paura delle proteine: gli Italiani colpiti da Glutenfobia Attenzione alla Glunenfobia: i prodotti privi di glutine hanno raggiunto grandissima diffusione, ma non sono necessariamente più leggeri e salutari.
Alimentazione&Salute, Attualità Il Menù À la Carte e il mistero dei surgelati. La legge parla chiaro, i piatti che contengono ingredienti surgelati devono essere chiaramente indicati nel menù.
Alimentazione&Salute, Attualità Il gelato artigianale: meglio non sostituirlo ad un pasto Sostituire uno dei pasti principali con una fresca e voluttuosa coppa di gelato artigianale è una tentazione a cui pochi sanno resistere.
Attualità, Piatti Gli smoothie, il nuovo modo di bere la frutta e la verdura! Gli smoothie sono bevande a base di frutta o verdura dalla consistenza cremosa, spumosa e soprattutto freddissima
Attualità Tradizioni e Sapori in Rifugio: la buona cucina d’alta quota In Vallecamonica , fra pascoli e parchi, sono rinomate anche le tradizioni gastronomiche. Tra gli eventi dell’estate “Tradizioni e Sapori in Rifugio”
Attualità, Eventi Domenica 28 luglio alla Rocca d’Anfo concerto all’alba con vista sul Lago d’Idro Alla Rocca d’Anfo concerto all’alba con vista panoramica sul Lago d’Idro, evento in omaggio a Fabrizio De Andrè
Attualità, Piatti Un antipasto tipico delle Hawai ha conquistato anche il Belpaese Si tratta di un’insalata di pesce crudo, tagliato a piccoli dadini, marinato nella salsa di soia e condito con semi di sesamo: il poké
Attualità, Territori Rassegna di cinema all’aperto al Museo d’Arte Sorlini di Calvagese della Riviera Il seicentesco palazzo in cui ha sede il MarteS – Museo d’Arte Sorlini – ripropone per il secondo anno una rassegna di cinema estivo in collaborazione con il Comune di Cavalgese
