Prodotti I famosi formaggi di capra di Monpiano A Brescia ci sono i famosi formaggi di capra di Mompiano, un quartiere non lontano dal centro a ridosso delle prime colline.
Prodotti In Valcamonica il Bré di Breno: eccellenza dei formaggi stagionati Il Bré, specialità della Valcamonica, realizzato solo con latte delle malghe del comune brenese è tra i formaggi stagionati più buoni d’Italia del 2022
Prodotti Birrificio Felice: un nome, un sentimento Giovanni e Valerio del Birrificio Felice hanno realizzato il loro sogno: creare una birra che possa fare la felicità loro e di chiunque abbia modo di goderne.
Prodotti La Rét: l’insaccato per le grandi occasioni. Qui la storia di un insaccato che veniva servito in occasioni speciali, battesimi e matrimoni in primis. Un salame di suino dalle dimensioni decisamente importanti
Prodotti Amaro Zerotrenta: quando l’artigianalità vince Il territorio bresciano è ricco di specialità enogastronomiche, tra queste annoveriamo i liquori. Oggi vi parliamo di ZeroTrenta produttore artigianale di Amari e Gin
Attualità, Prodotti Amaro Guelfo un marchio bresciano proiettato nel futuro L’Amaro Guelfo ha una storia dai contorni romantici. Nasce nel 2017 con l’intento di omaggiare nonno Guelfo, l’ideatore di questo mix di erbe
Prodotti Conoscete lo spinacio selvatico? Lo spinacio selvatico è un’erba spontanea conosciuta sin dall’antichità, è molto apprezzata per il suo valore nutritivo e può essere consumata in vari modi.
Prodotti Il Porro, ricco di benefici e versatile Il porro è una verdura delicata (più della cipolla, alla quale si associa) e saporita. Capace di esaltare molte ricette.E’ un tipico ortaggio invernale, benefico per la salute.
Prodotti Oggi in tavola il Salame Cotto De.Co. Di Quinzano d’Oglio A Quinzano d’Oglio, piccolo paese della bassa bresciana, si produce un insaccato di antichissima storia, oggi diventato prodotto De.Co.
Prodotti Il torrone, dolce tipico del Natale, dalle origini ai giorni nostri La nascita del torrone rimane ancora oggi avvolta nel mistero. Che sia di origini romane o arabe è diventato parte delle nostre abitudini culinarie durante le festività natalizie
Prodotti Se è “made in Brescia”, è caviale di alta qualità Da alcuni anni l’Italia è il maggior produttore mondiale del cosiddetto “oro nero”, la maggior parte del quale è prodotto da un’azienda bresciana
Prodotti Olio Extravergine oppure Olio d’Oliva: quali le differenze? Non tutti conoscono le differenze fra olio extravergine d’oliva e olio d’oliva. Scopriamo come riconoscere un olio di qualità da uno scadente
