Piatti La ricetta del Risotto al Bagoss e Zafferano Il piatto che vi proponiamo oggi è un gustoso Risotto al Bagoss e Zafferano. Una ricetta delicata che combina due squisite tipicità bresciane.
Terra & Gusto Le Due Casine: un’oasi nella natura per la produzione di salumi di qualità e non solo. L’azienda agricola Le Due Casine di Capovalle ha costruito, dal 2011, una micro filiera della carne sana e di qualità superiore e non solo
Terra & Gusto L’az. agr. Giuseppe Filippini: latte naturale e prodotti genuini e di qualità Cascina Rezzadella vanta una lunga tradizione nell’allevamento di mucche da latte, cresciute ed alimentate in modo naturale per produrre derivati sani e gustosi
Terra & Gusto Azienda agricola Filippini: prodotti freschi e genuini ad un prezzo accessibile Azienda dislocata su 6 ettari, di cui 2 dedicati ad ortaggi di stagione. Punti di forza prodotti freschi e genuini ad un prezzo accessibile
Terra & Gusto Cascina Belmonte: un punto d’incontro ecologico tra uomo e natura Un oasi per fuggire dal caos della città, dove la sostenibilità ambientale è la parola d’ordine e i prodotti sani e naturali una consuetudine
Piatti Grigliata di Ferragosto: perché non di frutta? Ferragosto s’avvicina e, come da tradizione, si pianifica la grigliata per il pranzo o la cena con gli amici. Quest’anno fatela con la frutta
Terra & Gusto Sul lago di Garda si mangia l’eccellenza: lo dicono le guide Gargnano, Gardone Riviera, Sirmione e non solo: sono tanti i ristoranti stellati della sponda bresciana del lago di Garda decretati dalle più rinomate guide enogastronomiche
Territori “Costruendo Ruralopoli”, progetto di Slow Food Brescia per creare una Comunità che Supporta l’Agricoltura “Costruendo Ruralopoli”, progetto di Slow Food Brescia per creare una Comunità che Supporta l’Agricoltura
Territori La Tessitura delle Reti a Montisola: i segreti di un’antica tradizione La tessitura e la produzione delle reti è stata a Montisola, fin dal 1400, un’occupazione diffusa, importante e in seguito una vera eccellenza artigiana
Piatti, Prodotti Le Sarde di Lago in un classico della cucina mediterranea La ricetta di un piatto, che vede un prodotto locale, le sarde di lago, in una originale rielaborazione di stampo Mediterraneo
Piatti Il pesce di lago trionfa sulle tavole estive: gli Agoni grigliati all’aceto La stagione estiva è iniziata e porta con sé la voglia di piatti semplici e cotture naturali, come quella alla griglia, ottima per il pesce di lago
Piatti La ricetta della Tinca al Forno secondo la Trattoria Al Porto di Clusane d’Iseo Vi proponiamo oggi una ricetta tradizionale che si associa al periodo estivo, che è anche il periodo della tinca
