PiattiLa festa di San Giuseppe, tra riti religiosi e pagani, porta in tavola le “zeppole”. Ogni ricorrenza che si rispetti, e San Giuseppe non fa eccezione, si festeggia anche con un dolce tipico: le zeppole.
Piatti“Mangiar di Magro” con gusto: una ricetta saporita per la Quaresima Non per forza il “Mangiar di magro” coincide con il mangiare senza gusto, data la varietà di sapori garantiti dalla dieta mediterranea.
PiattiLe Tentasiù de la spusa, una dolce golosità dal passato La ricetta si perde nella memoria di chi l’ha tramandata, non ne esiste quindi una versione ufficiale vera e propria
Attualità, PiattiIl Manzo all’Olio sbarca su RAI 1 a La Prova del Cuoco Alla nota trasmissione televisiva di RAI 1 “La Prova del Cuoco” ci sarà anche il nostro Manzo all’Olio, ricetta tipica di Rovato
Piatti, Sapori BrescianiLa ricetta della Polenta Taragna Oggi vi proponiamo la ricetta della Polenta Taragna, un piatto tipico delle valli bresciane adatto a scaldare le lunghe sere invernali.
Attualità, PiattiIn alto i calici per la Giornata mondiale della pizza Il 17 gennaio è la Giornata mondiale della pizza, con festeggiamenti dedicati al piatto ambasciatore per eccellenza del cibo italiano nel mondo.
PiattiA Lonato del Garda Sant’Antonio Abate si festeggia con il “Chisöl” A Lonato del Garda Sant’Antonio si festeggia con il Chisöl: una ciambella tipica a metà tra la torta margherita e la torta sbrisolona. Come per in ogni specialità tradizionale, numerose sono e ricette
PiattiE tu di che Casoncello sei? Ecco qui tre ricette per voi Per dare a ognuno di voi la possibilità di scegliere il Casoncello preferito abbiamo selezionano tre ricette tipiche
Piatti, ProdottiAd ogni piatto… la sua patata! Le patate non sono tutte uguali ed è importante sapere l’utilizzo che intendiamo farne per scegliere quella più adatta tra le differenti varietà disponibili
PiattiOggi in tavola gli Gnocchi di pane (I gnoc en cola) Oggi in tavola gli Gnocchi di pane (I gnoc en cola), un piatto realizzato con ingredienti poveri tipico del paese di Lozio
PiattiCon le temperature sotto zero ci scaldiamo con il Vin brulè È una bevanda calda a base di vino (tradizionalmente vino rosso), agrumi, zucchero e spezie aromatiche, davvero semplice da preparare.
PiattiNella cucina invernale… fioriscono le zuppe! La cucina invernale, in particolare con le fredde temperature di gennaio, si arricchisce di gustose zuppe che aiutano il corpo a difendersi dal freddo.
