PiattiLa confettura di pesche senza zuccheri aggiunti… diventa light! La Confettura di pesche senza zuccheri aggiunti. Ideale per chi è a dieta o segue un’alimentazione amica della propria salute
PiattiDa il Lorenzaccio “Caldo freddo di coda di rospo su filetti di peperoni arrostiti” L’estate è finalmente arrivata e porta con sé i piatti e i sapori propri di questa stagione. Oggi una ricetta del Ristorante Lorenzaccio di Brescia 2
PiattiEstate è tempo di gelato alla frutta… facciamolo in casa! Presto saranno mature le pesche di Collebeato e quindi quale momento migliore per preparare con le vostre mani un gelato proprio alla pesca
PiattiUn antipasto estivo facile e sfizioso: le uova sode ripiene Ottime come antipasto sono molto apprezzate nelle cene estive quando si è soliti servire piatti freddi.
PiattiÈ tempo di fiori di zucchina al forno D’estate è un tutto uno sbocciare di colori e di sapori e possiamo far “fiorire” anche la nostra tavola
PiattiQuando il caldo si fa sentire, rinfreschiamoci con un sorbetto! In estate si ha spesso voglia di qualcosa di fresco se di desidera qualcosa con meno calorie di un classico gelato, ecco scendere in campo il sorbetto
PiattiPà e strinù, una specialità che non passa mai di moda Lo strinù è una salamella, cotta alla piastra o alla brace, tipica delle Valli bresciane
PiattiIl pesce di lago trionfa sulle tavole estive: gli Agoni grigliati all’aceto La stagione estiva è alle porte e porta con sé la voglia di piatti semplici e cotture naturali, come quella alla griglia, ottima per il pesce di lago
PiattiLe rane, se incontrano una padella… sono fritte! Nella nostra provincia le rane sono popolari in cucina. Numerose sono le preparazioni tipiche nelle quali le ritroviamo tra gli ingredienti
PiattiInsalata di Luccio del Garda e patate… in attesa dell’estate È un piatto fresco e delicato, adatto come secondo nelle stagioni calde ma che può essere servito anche come antipasto
PiattiIl Pesto di Asparagi bianchi: una delizia di stagione Esistono diverse varietà di asparagi tra queste spicca il pregiato asparago bianco, dal sapore così delicato da poter essere consumato anche crudo
Piatti, TerritoriBrescia, capitale dell’Elicicoltura: ovvero, quando le lumache vanno forte La coltura delle lumache è praticata nel bresciano da più di cento allevatori e si distingue in particolare per gli altissimi standard qualitativi
