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Dove fanno lo spiedo bresciano? Qui i ristoranti di Brescia e provincia.

Spiedo bresciano

 

Lo spiedo originale è un tipico piatto antico del territorio bresciano di chiara origine venatoria a base di carne da cacciagione e di animali da cortile. La ricetta dello Spiedo varia in base alla zona e alla tradizione di ogni famiglia anche se le caratteristiche principali sono definite: il piatto è preparato con pezzi di carne come maiale, pollo e coniglio, uccellini (oggi vietati) infilzati su lunghi spiedi e cotti a fuoco lento in forni rotanti. La cottura avviene per diverse ore durante le quali lo Spiedo viene condito con burro fuso, salvia, lardo, sale e altri aromi. La piccola cacciagione originalmente usata per questo piatto è oggi specie protetta. Il piatto viene tradizionalmente accompagnato da polenta e patate.

Ecco dove propongono lo spiedo questa settimana:

 

“TENIAMOCI IN CONTATTO!” 
… indica la tua località e verrai aggiornato periodicamente sulle iniziative dei locali vicino a te

 

Ristoranti Consigliati


Sabato 1 Maggio pranzo
Spiedo Bresciano
Asporto

► Nuovo Rustichello

Gussago
Via Solda, 5
📞 030.2520360

 


Venerdì 7 Sabato 8 (pranzo e cena) e Domenica 9 Maggio a pranzo (RICORRENTE)
Menù Spiedo a 25€
Asporto

Pasta fresca al ragù di cervo, Spiedo con polenta di Storo e Patate arrosto ..
MENU’

► La Commedia delle Pentole

Brescia
Via Zara, 125 (Angolo via Dalmazia)
📞 340.0612225

 


Sabato 8 e Domenica 9 Maggio (RICORRENTE)
Spiedo d’Asporto

Creminati
La passione per il gusto

Brescia
Via della Valle, 10
📞 030.301306

 


Domenica 9 Maggio a pranzo
Menù Spiedo al tavolo e da asporto 17€ a porzione
Asporto e al tavolo

► Trattoria Gambero 

Rodengo Saiano
Via Paderno, 8
📞 030.610127


Domenica 9 Maggio a pranzo
Menù Spiedo al tavolo 25€ da asporto 15€
Asporto e al tavolo
MENU’

► Locanda Primavera

Rodengo Saiano (BS)
Via Brescia, 18
📞 030.6813357 | E-mail Web Site

Facebook  Whatsapp

 


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… e altri locali che segnaliamo: 

 


BRESCIA


Sabato 1 e Domenica 2 Maggio
Spiedo a €15 e Menù Spiedo €25:
Antipasto + Spiedo + polenta + patate + dolce a scelta
Asporto

Osteria La Vinaccia
Brescia

Via Crotte, 13
030.2072426

 


Sabato 1 e Domenica 2 Maggio

Spiedo
Sabato 01 Maggio Cena d’Asporto o in Delivery
Domenica 02 Maggio Pranzo d’Asporto o in Delivery
e possibilità di servizio ai tavoli in esterno (posti limitati)
RICHIEDI IL MENU’

► Ventunogrammi

Brescia
Viale Italia, 13/B
📞 345.8227090

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Domenica 2 Maggio
Menù Spiedo a 25€
RICHIEDI IL MENU’

►  Trattoria Vantini

Brescia
Via A. Luzzago, 22
📞 030.41131


Domenica 2 Maggio
Menù Spiedo a 25€
RICHIEDI IL MENU’

►  Agriturismo Le Campagnole

Brescia
Cascine Campagnole, 10
📞 333.6414180

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Domenica 2 Maggio
Spiedo d’Asporto

► La Vineria – Ristorante

Brescia
Via X Giornate, 4
📞 030.280543

 

HINTERLAND


BOVEZZO


Domenica 2 Maggio a pranzo
Menù Spiedo con polenta di storo e patate al forno 15€
Asporto e Delivery

Carne e Fuoco
Bovezzo

Via Marconi, 7
📞 030.2072424

 


Domenica 2 Maggio a pranzo
Menù Spiedo a 13€
Asporto e Delivery in tutta Brescia e zone limitrofe
RICHIEDI IL MENU’

Ristorante Matteotti

Castenedolo
Via G. Matteotti, 145
📞  030.5280909

 


NUVOLERA


Domenica 2 Maggio
Spiedo con polenta a 15€
Asporto alle 12:00 o in Delivery

► Antica Osteria da Ciccio

Nuvolera
Via Costanti,11
📞 391.7058361

 


VALLE TROMPIA


Sabato 1 Maggio
Spiedo alla bresciana
Asporto

► Osteria del Maistrì

Concesio fraz. San Vigilio
Loc. Stella, 1
📞 030.2072421

 

BASSA BRESCIANA


CAPRIANO DEL COLLE


Domenica 9 Maggio
Proposta Spiedo con polenta e patate al forno a 15€
Asporto

►  Antica Trattoria la Pergolina

Capriano del Colle
Via Trento, 86
📞 030.9748002

 


Domenica 2 Maggio a pranzo
Spiedo d’Asporto
Menù servito ai tavoli 25€
RICHIEDI IL MENU’
D’Asporto 6 pezzi, polenta alle tre farine e patate al forno 15€

►  Ristorante Portichetto

Flero
Via XXV Aprile, 70
📞 030.2761219

 

FRANCIACORTA


Nessun locale

 

LAGO D’ISEO


Nessun locale

 

LAGO DI GARDA


DESENZANO DEL GARDA


Domenica Maggio (Ricorrente)
Spiedo

► Vineria Merenderia Perbacco

Desenzano del Garda
Piazza Giacomo Matteotti, 7
📞 030.9912773

 


LONATO


Domenica 2 Maggio pranzo

Spiedo bresciano con polenta e patate a soli 12€ a persona
Delivery
a Lonato del Garda e paesi limitrofi (raggio: 10/12 km). Pagamento in contanti alla consegna

► Trattoria Bettola

Lonato
Via Bettola, 15
📞 030.2072433

 


Domenica 2 Maggio pranzo (RICORRENTE)

Spiedo all’olio
Asporto, Pic-Nic nel vigneto o seduto sotto il porticato

► Cascina Maddalena

Sirmione
Via Maddalena, 17
📞 346.0275513

 

 

I Locali che propongono lo spiedo bresciano non citati nella pagina possono richiedere l’inserimento qui:

Messenger   Whatsapp    Email

(*) che dovrà essere accettata dalla direzione a suo insindacabile giudizio

 

 

Aggiornata al 29/04/2021


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