Venerdì 11 e 18 Luglio 2024 alle ore 20:00 a Villa Calini di Coccaglio appuntamento con il Barbecue nell’orto.
Scegli tra una deliziosa selezione di pesce fresco e carne, tutto cotto alla griglia, mentre ti godi l’aria fresca e i profumi avvolgenti dell’orto.
Menù
Di benvenuto
Panzanella dell’orto e calamari fritti
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A Buffet direttamente dalla griglia
DI PESCE
Spiedini di calamaretti panati
Trancetto di salmone scozia leggermente affumicato
Filetto di branzino con salse alle alghe
Gamberi sgusciati alle erbe aromatiche
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DI CARNE
Tagliata di cube roll di charolaise
Carrè d’agnello al sale grosso e salsa chimichurri
Salamelle d’autore
Bistecchine di Faraona all’extra vergine
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DALL’ORTO
Indivia e scarola, peperoni, melanzane, zucchine, insalata fresca e verdure croccanti
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Servito al tavolo
Mantecato di gelato vaniglia e zenzero su zuppetta di pesche al moscato e biscotto di miglio
Caffè
€ 50 a persona bevande escluse
Solo su prenotazione
Villa Calini
Coccaglio (Franciacorta)
Via Ingussano, 19
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