La proposta
Aperitivo di benvenuto con bollicine Franciacorta ed entrèe
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Culaccia di Zibello con battuto di peperoni lombardi e grana
Timballo di polpo e patate, olive taggiasche e salsa agli spinaci
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Risotto al pesto di basilico, gamberi e burrata
Boccoli di pasta fresca al ragù delicato di cortile
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Sorbetto al mandarino e gin
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Trancio di pesce bianco, fondo alle acciughe e vino bianco con cavolo nero spadellato
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Mousse alla vaniglia con cuore di limone e crumble alla liquirizia
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Caffè con biscotteria
Acqua minerale gassata e naturale
VINI
Lugana “Selva Capuzza” – Sasoregale “Maremma DOC”
Franciacorta per brindisi mezzanotte
Intrattenimento dopocena in taverna con Dj set e cocktail bar
*Saranno serviti cotechino e lenticchie alle ore 02:00
100 € a persona
Ristorante il Forchettone
San Zeno Naviglio (Hinterland)
Via Puccini, 10 (10 minuti dall’uscita autostradale di Brescia centro)
☎ 030 2667363 | 335.6065011
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