La proposta
Benvenuto dalla cucina
Calamaretto ripieno in patata fondente al cappuccio viola
Raviolo di rapa rossa al parmigiano
con zucca, miele di castagno e nuvole di patata
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Risotto carnaroli in fonduta di funghi e vin brulè
Raviolaccio al Rombo chiodato e il suo ristretto
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Turbante di branzino farcito ai crostacei e gratinato
Medaglione di vitello glassato alla salsa di senape
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Bavarese al mango e salsa al miele
Pandorino tarte tatin con crema al latte
VINI:
Lugana
Garda Classico “Rosso”
Brut Franciacorta
Ristorante Antica Contrada
Sirmione (BS)
Via Colombare, 23 –
Tel +39 030.9904369
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