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Lunedì 29 Novembre: Cena a sei mani in ricordo di Chef Vittorio Fusari

All’Antica Trattoria Piè del Dos di Gussago cena dedicata allo Chef Vittorio Fusari

Piè del Dos Gussago Manzo all'olio con polenta

 

Lunedì 29 Novembre 2021 all’Antica Trattoria Piè del Dos di Gussago si festeggia la chiocciola Slow Food ricordando chef Vittorio Fusari con una Cena a sei mani a cui parteciperanno Radu Nedelcu e Renato Colombo, due suoi collaboratori, e con Resi Marinotti.

Il Menù

Terrina di tinca, vinegrette e pan brioche
Sardina di Montisola con puntarelle e arancia
Lingua, purè di castagne e salsa verde

Risotto liquirizia e selvaggina

Il manzo all’olio di Vittorio

Tortino zucca, castagne e amaretto su crema pasticcera e zafferano

In abbinamento tre vini del territorio:
Barone Pizzini
Colline della Stella
San Michele

€ 60,00 a persona (€ 50,00 per i soci Slow Food)

Su prenotazione

 


Prenota Online

 

📞 030 2185358

 

Vedi la scheda

 


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Via Forcella, 6, Gussago, BS, Italia
⭐⭐⭐⭐⭐ Trattoria tipica bresciana con Cucina della Franciacorta. Due sale interne e giardino estivo. Parcheggio riservato.
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