Lunedì 28 Novembre 2022 l’associazione Cibo di mezzo organizza una cena a scopo benefico a favore di AiRett, l’associazione italiana che unisce i genitori con bambine/ragazze affette da sindrome di Rett. L’evento si svolgerà presso la Cantina di Irene in Via Alcide de Gasperi, 1 – Collebeato BS.
A questa serata partecipano i produttori facenti parte del progetto, che si ritrovano insieme per questo importante appuntamento.
Menù
Stuzzichino Al Tavolo: Al Malò + Duo
Tartare Di Rapa Rossa, Nocciole, Levistico E Caviale
Bruschetta Di Salvia Lumache, Garusoli E Spinaci
Antipasto Dalla Cucina: Cadebasi
Uovo 63°C, Crumble Di Semi, Carota E FatulÌ
Antipasto Dalla Brace: Cantina D’Irene
Anatra alla brace, porro e salsa d’arance
Primo Dalla Cucina: Saur
Risotto Zafferano, Bietola Alla Brace E Midollo Acido
Secondo Dalla Brace: Due Colombe
Pollo Alla Brace, Crema Tartufata E Spinacino Croccante
Secondo Dalla Cucina: Felter Alle Rose
Biancostato, Il Suo Fondo Al Whsiky Torbato, Crema Di Zucca
Dolce: La Piazzetta 2070
Gelato Sbagliato Di Capra Alla Mediterranea
Coi prodotti di: Zafferano la Pieve, Regina del Bosco, Garda Egg, Cazzamali Danilo, Pollo Ruspante, Calvisius, Fungo&Tartufo. E i vini di Santus Winery, Cantina Pietta, Cantina Zatti e Acqua Maniva.
Quota dell’offerta 75 euro
Info e prenotazioni: 333.3205891 – Francesca info@cibodimezzo.it
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