Il suino, le sue carni e la tradizione con Agripic e il vino prodotto in vigneti eroici del Monte Orfano
Menu
Ol salam, al culatel e i nervecc assaggio di salumi e nervetti artigianali
Il fusillone con la budelina de.co. la salsiccia di covo incontra la pasta
La lonza al rosa e… un gioco di sapori
La carne in purezza, cotta a bassa temperatura, con abbinamenti giocosi: il dolce, il salato, l’acido e l’amaro.
Infine, il piccante.
La torta alle amarene di Tavernola Bergamasca (Bg) la versione in gelato artigianale di Mologni Gelato – Gelateria a Paratico (Bs) due coni Gambero Rosso
Vini in abbinamento prodotti da Pianora, un piccolo vignaiolo che produce vini artigianali sul Monte Orfano. Sarà possibile acquistare i loro vini dopo la serata.
45 € a persona
3 calici di vino in abbinamento acqua, caffè inclusi
Palazzolo sull’Oglio Via Carvasaglio, 19
(si consiglia di parcheggiare al parcheggio piazzale Giovanni XXIII)
Info e prenotazioni: 030.2387736 | Prenotazione obbligatoria
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per maggiori informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore
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