Martedì 2 luglio 2024 Enne Bistrot di Montichiari, propone un evento degustazione in collaborazione con Palazzo Novello
Menù
Entreè
Bignè salato con caprino montato noci e miele
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Antipasto
Tagliere misto con salumi di cinta senese, formaggi del territorio e abbinamenti
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Primo
Tortelli ripieni al bagoss, con salsa al Franciacorta, pancetta di cinta senese e amaranto soffiato
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Secondo
Tartare di manzo su midollo alla brace con chips di riso e zafferano e salsa verde
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Dolce
torta di orse con crema fredda allo zabaione
La cena sarà accompagnata dalla degustazione di tre calici della cantina Peri Bigogno di Castenedolo, presentati dal produttore
È richiesta la prenotazione al 351 8161137
Bistrot Enne – Montichiari
Montichiari (bassa bresciana)
Piazza Santa Maria, 10/11
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