Menù di Capodanno 2022 dell’Hostaria Uva Rara

Il Cenone di Capodanno 2022 all’Hostaria Uva Rara di Monticelli Brusati

Menù

Lingotto di patate in millefoglie confit con scampo e tartufo
Insalatina di faraona con melograno e cialda di riso soffiato
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Tagliolino verde di pasta fresca con molluschi e tartare di astice
Maccheroncini di pasta fresca con ragù bianco di anatra all’arancia e tartufo
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Gallinella di mare alla piastra con salsa di lenticchie nere al limone e la sua cialda
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Coupelle al cioccolato con foglia d’oro
Piccola degustazione di pandoro e panettone della tradizione con crema calda allo zabaione
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Caffè
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Dopo la mezzanotte: cotechino al cucchiaio e lenticchie di buon auspicio

€100,00 a persona
Acqua e coperto incluso – vino escluso

? 030.6852643

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