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Menù di Capodanno 2022 del Ristorante Bella Iseo

Menù di Capodanno 2022 del Ristorante Bella Iseo di Pilzone d’Iseo

Menù

Entrèe di benvenuto con bicchiere di Franciacorta
Cubo di tonno in oliocottura, finocchio croccante, avocado e sfera di mango e agrumi

Tiepida di piovra
patate novelle alla curcuma, patate vitelotte all’acro di mele, pomodori datterini confit e fave di soia

Roast-beef di Picanha di manzetta prussiana
cavolo viola al sesamo, funghi champignon e chips di riso venere
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Risotto di riso vialone nano alla zucca violina,
crumble di amaretti e formaggio maddalena, riduzione di aceto balsamico e cedro

Tortellone alla ricotta e lime
cuore di jus di crostacei, astice e caviale Calvisius du Chef
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Filetto di coda di rospo alle erbe aromatiche
cremoso di topinambur, bacon croccante e cipolla rossa di Tropea in saor
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Red velvet rocher al lampone
crema latte e vaniglia e piccolezze
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Acqua minerale e caffè

Intrattenimento musicale e animazione dal vivo

Alle ore 2:00 piatto di buon auspicio per il nuovo anno:
Conchiglie di pasta trafilata al prezzemolo e semola Molino Braga all’arrabbiata

€ 95,00 a persona

 

📞 030 9868537

 

vedi la scheda

 


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Via Caproni, 246 Pilzone d'Iseo
Il Ristorante Bella Iseo è un locale dagli ambienti charme e con bellissima terrazza sul lago d'Iseo.
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