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    Capodanno 2023 alla Cascina Doss di Iseo

    Menù di Capodanno 2023 della Cascina Doss di Iseo

    Menù

    Entrèe di benvenuto
    Gambero in camicia di bacon con crema di bufala

    Antipasti
    Carpaccio di tonno, gambero blu con spaghetti di zucchine, pistacchi e soia
    *
    Pata Negra Iberico con bignè salato al tartufo

    Primi
    Risotto al Franciacorta Brut con passion fruit e granita di ostriche
    *
    Straccetti di pasta fresca al radicchio tardivo con costoletta d’agnello e crema di taleggio

    Secondo
    Filetto di manzo al bacon con carciofo gratinato e jus di carne

    Centrotavola
    Cotechino con lenticchie

    Dolce
    Piccola sbrisolona alle arachidi con crema al pistacchio e sorbetto al mandarino

    100 € a persona
    inclusi: acqua + caffè + coperto

     

    Cascina Doss
    Iseo
    Via Colombera, 15
    030 981111

     


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