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Salone delle feste
Aperitivo di accoglienza dalle 20.30 alle 21.15
Grana bresciano, focaccine farcite, pane al sale e salame di Felino
Polpette di pestom, insalatina di polipo
Crema di zucca e capasanta, gambero pastellato e fritto
Inizio cena ore 21.30
Carpaccio di gambero rosa, puntarelle, maionese allo Yuzu
Il successo 2015
Spaghetti freddi al nero selezione “Felicetti”
con erba cipollina, citronette, scalogno stufato e Calvisius Caviar Tradition
Riso Carnaroli selezione “San Massimo”
mantecato al burro di basilico con cruditè di mare
Filetto di manzo alla Rossini
The Fruit Gold
Acqua, caffè
Abbinamento vini: bollicine Franciacorta, Lugana e Groppello
Brindisi al tavolo con Champagne Brut Comte de Montaigne by Alberto Riboldi
***
A seguire party nella Sala Bianca di Castello Malvezzi
Party con Dj, isola con panettone e pandoro
2 consumazioni
Ore 2.30 cotechino e lenticchie
Ore 4.30 colazione
€ 195
Castello Malvezzi
Brescia
Via Colle San Giuseppe, 1
030 200 4224
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