Menù di Capodanno 2022 del Green Park Villa Boschetti

Menù di Capodanno 2022 del Green Park Villa Boschetti di Montichiari

Ore 20.00

Menù

Antipasti
Salmone affumicato di Scozia
Gamberetti in salsa aurora
Carpaccio di pesce spada
Insalata di mare con cruditè di verdure
*
Antipasto ricco all’italiana…
Prosciutto crudo di Langhirano
Coppa di Parma
Salame dei colli
Pomodoro pachino e ricotta
*
Speck tirolese
Bresaola della Valtellina con misticanza, scaglie di grana e noci
Melanzane di Sicilia e origano
Trancio della gelosia con champignon
Ranette pastellate
Tortino al formaggio ripico padano

Primi
Orecchiette alla vodka
Cofanetto di fonduta gratinata al forno
Casoncelli caserecci al burro spumoso e salvia

Secondi
Gamberoni aperti al pesto leggero
Filetto di branzino con olive e basilico
*
Sorbetto al limone
*
Tagliata di vitellone al rosmarino
Cosciotto al forno
Patate novelle
Verdure alla griglia

Dolce “Benvenuto 2022”

Caffè

Dalla cantina:
Prosecco, Chardonnay Cantine Zenegaglia, Rosso del Garda, Spumante Piemonte

Prezzo a persona € 100

Chiusura ore 4:00

? 030 961735

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