Capodanno 2024 alla Preziosilla di Nave

Menù di Capodanno 2023 della Preziosilla di Nave

Cenone di San Silvestro
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La sera del 31 aperti anche con pizza (2 fasce orarie, dalle 19,30 alle 21,30 e dalle 21,30 in poi.
Per la particolarità della serata sarà richiesto un supplemento di 6 euro a persona) e menu cucina alla
carta (senza fasce orarie, secondo disponibilità posti).
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MENU DI PESCE

APERITIVO DI BENVENUTO CON SORPRESA AL 2024

LINGOTTO DI SALMONE MARINATO
Finocchietto selvatico | Sentori agrumati | Mousse della Pantera Rosa | Chips di patate viola

CATALANA DI CALAMARI E GAMBERI
Crema di zucchine al basilico | Essenza di pomodorini datterini

RAVIOLI NERI DI MARE CON RIPIENO DELICATO DI SGOMBRI ALLA BRACE
Vellutata di sedano rapa | Il fondo bruno degli sgombri con pomodorini confit | Granella di pistacchi

TRANCIO DI FILETTO DI RICCIOLA ALLA PLANCIA
Crema delicata di porri | Frutti di mare | Cuore di carciofo fritto

CESTINO DI CROCCANTE CON CREMA CHANTILLY AL CIOCCOLATO BIANCO E MIRTILLI
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80 € per persona | Bevande escluse | Coperto, caffè e servizio compresi.

Menu valido per tutto il tavolo e minimo per due persone.

Preziosilla
Nave – Brescia
via Pieve Vecchia, 40
349 429 8364

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