Menù
Blinis di patate, salmone marinato, crème fraîche alle mandorle e caviale
Alici nel mare
Riccio, gambero crudo e granita di litchi
Triglia di scoglio farcita di crostacei e molluschi, pappa al pomodoro e maionese alle olive nere
Polpo, paprika e patate
Tortello di zucca, scampo scottato, frutto della passione e liquirizia
Gratin di pasta, baccalà, broccoletto e zafferano
Filetto di ricciola scottato, crema di topinambur, piopparelli al jus di carne e nocciola
Cannolo 2023
Panettone di Elementi con spuma allo zabaione
€ 120 escluse bevande e coperto
Ristorante Hosteria H2O
Moniga del Garda
Via Pergola, 10
0365 503225
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