Menù
Atto Primo (Si presentano i sapori)
Gambero rosso alla pizzaiola
Ricciola, beurre blanc e Jalapeño
Salmone Loch Ness marinato, cioccolato bianco e pompelmo
Tartare di asino, senape e tartufo
Pausa
Ginger-lime
Atto secondo (Comincia lo spettacolo)
Carciofo, ricotta di bufala e limone candito
Nigiri di polenta con anguilla alla brace e lime
Storione, mandarino e caviale
Polipetti alla “luciana”
Atto terzo (I Primi protagonisti)
Risotto scampi e champagne
Plin Dong-po (Ravioli con maialino da latte in agrodolce)
Atto quarto (Il Secondo in monologo)
Triglia alla milanese
Pausa
Salvia, cioccolato e limone
Atto quinto (Dolce finale)
Cruffin ai canditi gelato al panettone
Brindisi di mezzanotte con un calice di Champagne
e un assaggio di cotechino nostrano con lenticchie di Castelluccio
Prezzo a persona 135 euro
(Inclusi due calici di Champagne Michel Hoerter, servizio, acqua e caffè)
Via Trieste 56/B
(nelle vicinanze di Piazza Arnaldo)
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