Lo Chef Stefano Cerveni e la sua brigata propongono:
Stuzzichini di Benvenuto
A seguire
Calamaro fondente, lenticchie, caviale, foglia d’ostrica
Cavolfiore alla brace, garum di siero di latte, polvere di alloro
Bruschetta di pane ai capperi, battuta di Fassona piemontese,
tartufo nero pregiato
Risotto al contrario, gambero viola ed erbe di campo
Morbido di rombo, cavolo nero e ricci di mare
Un filetto alla Wellington… sbagliato
Sorbetto di verdure dell’orto all’olio EVO
“CioccoCubano”
A mezzanotte Brindisi con lo staff
Cotechino al cucchiaio con lenticchie e polenta taragna
€ 180 a persona vini e bevande escluse
La nostra sommelier proporrà una selezione di 5 vini in abbinamento al costo di € 80 a persona.
Oppure potrete scegliere il vostro vino preferito dalla carta.
Ristorante Due Colombe
Borgonato
Via Foresti, 13
030 9828227
😋 HAI FAME DI INFORMAZIONI ENOGASTRONOMICHE?
