Il menù
Il Gran Buffet di Terra e Mare
Salame del fattore, noci di Grana Padano, pizzette e salatini in sfoglia, roulè di bresaola, finger food di pesce, mousse di tonno, gamberi in tempura, roulè di salmone, caprino di sesamo e papavero, olive all’ascolana…
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I maltagliati in crema di mascarpone al radicchio e porcini, speck affumicato e tartufo nero di Valtenesi
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Il filetto di manzo in sfoglia al Lardo d’Argnac, senape antica e pepe rosa
Il Giardino di Ratatouille al basilico
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Il croccante di fondente alle nocciole, con morbido cuore al cioccolato bianco e pistacchi, salsa passion fruit e tartare di frutti rossi
Acqua, vini e spumanti selezionati Sullivan
Caffè e correzioni
Appuntamento ore 1.30 con cotechino e lenticchie
Musica e intrattenimento per tutta la serata
€ 80,00 a persona
È gradita la prenotazione
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