Inizio pranzo ore 12:30
La proposta
Tartara di Barbina della Franciacorta con insalatina dolce croccante e crema al primo sale
Riso mantecato con funghi porcini e Bollicine
Trofiette tiepide al pesto di zucchine e trota al finocchietto
Picaña cotta a bassa temperatura con patate al rosmarino
Mousse al cocco e caramello con coulis alle more di gelso
Acqua e vino della nostra selezione e caffè
€ 45 a persona
Solo su prenotazione
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