Menù
ANTIPASTO
Salame al coltello, culaccio di Parma, coppa piacentina, pancetta nostrana, lingua in salsa verde, tortino di verdure con crema al Bagoss, lumache con gli spinaci
PRIMI:
Casoncelli al Bagoss con erbette
Risotto al trevisano e robiola
SECONDI:
Faraona ripiena
Guancialino di vitello ai funghi di bosco
Tagliata di scottona al rosmarino
Polenta di Storo e patate al forno
DOLCE:
Pandoro con crema di vaniglia
Acqua, vino e caffè
45 € a persona
Su prenotazione
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