Natale 2023 alla Preziosilla di Nave

Pranzo di Natale 2023 della Preziosilla di Nave

Menù

APERITIVO DI BENVENUTO

CARPACCIO DI SALMONE MARINATO ALL’ANETO E ARANCIA
Spuma di caprino | Erbe aromatiche

TORTINO AI CARCIOFI ALLA ROMANA
Crema delicata ai formaggi di montagna | Chips di topinambur

GNOCCHI DI PIZZA FRITTI
Salame nostrano | Speck di Termeno | Fiocco di maiale pesante Bettella
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CRESPELLE ALLA “NORMA DI MARE”
Melanzane fritte | Frutti di mare | Vellutata di pomodorini datterini alla parigina

RISOTTO SALSICCIA NOSTRANA E FORMAGGIO BAGOSS
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MANZO ALL’OLIO DI ROVATO CON POLENTA DI STORO E PATATE ARROSTO
Ricetta “Nonna Elvira” dello chef e amico Stefano Cerveni del ristorante Due Colombe

TRANCIO DI FILETTO DI OMBRINA IN CROSTA DI ZUCCHINE
Salsa al Franciacorta | Tortino di spinaci e carote
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PANETTONE ARTIGIANALE CON CREMA MASCARPONE O CREMA ZABAIONE

65 € per persona  | Coperto, caffè e servizio inclusi. Bevande escluse

75 € per persona | Coperto, acqua, vino della nostra selezione, caffè e servizio compresi.

MENU KIDS – 40 €

Preziosilla
Nave – Brescia
via Pieve Vecchia, 40
349 429 8364

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