La proposta
Antipasti
Culaccia di Langhirano con Bufalina Dop
Salame al Franciacortino a coltello
Sformatino alle verdure con salsa al parmigiano
Cubotto al capocollo cotto a bassa temperatura, fritto con patata schiacciata e il suo fondo
Polenta di Storo con porcini in umido
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Primi
Risotto con sagù di fagianella mantecatocon burro al tartufo e il suo fondo
Lasagnetta alle verdure, robiola vaccino al profumo di erbette aromatiche
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Secondi
Cotechino nostrano
Guancialino di manzo stufato
Spinaci gratinati al forno
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Dolci
Trilogia ai cioccolati, cuore al caffè, terra di wafer fondente e salsa al caffè
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Acqua naturale e gassata
La nostra selezione di vino
Moscato La gatta Vite Colte
Caffè con panettone artigianale
€ 60 a persona
Osteria Valle Bresciana
Brescia
Via Valle Bresciana, 11
(15 minuti dal centro di Brescia in direzione Gussago – Franciacorta)
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore
Per Natale regala la Guida Brescia a Tavola abbinata alla sua Card Sconti
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