Menù di mare
Crostini con stracciatella di latte crudo, pomodorini confit e acciughe del Cantabrico
Capesante gratinate
Insalatina di polpo, asparagi e patate novelle
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Linguine con vongole e bottarga
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Trancio di rombo alla Mediterranea
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Clementine, noci e Sbrisolona
Panettone artigianale con crema al mascarpone
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Acqua, caffè
€ 50 a persona
Menù di terra
Selezione di affettati e formaggi con marmellate e gnocco fritto
Tartare di verdure con granella di pistacchio
Puntarelle alla romana
Timballo di melanzane alla parmigiana
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Casoncelli artigianali di Barbariga burro e salvia
Crespelle con carciofi e besciamella
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Cotechino nostrano con purè di patate e polenta
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
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Clementine, noci e Sbrisolona
Panettone artigianale con crema al mascarpone
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Acqua, caffè
€ 50 a persona
Ristorante Cella 404
Brescia
Via Spalto S. Marco, 22
(parco dell’acqua)
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore
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