Il giorno di Natale il ristorante è al completo
Aperto il giorno 26 Dicembre a pranzo, dove sarà disponibile sia il menù alla carta che, solo su richiesta, il menù di Natale.
Menù
Stuzzichini di benvenuto dello Chef
La patata viola, il gambero rosso e il Franciacorta
Bruschetta di pane ai capperi, tonno rosso, fois gras
Cavolo cappuccio, crema acida foglie di mizuna
Il cappone in due servizi:
– Ravioli di plin, erbe invernali in brodo chiarificato
– Disossato con castagne e tartufo nero, polenta croccante
Grattachecca alle erbe aromatiche
Panettone caldo, zabaione al passito
Acqua, caffè e piccola pasticceria
€ 120 a persona vini esclusi
I vini potranno essere scelti dalla carta del locale con oltre 900 etichette oppure, se di vostro gradimento, il Sommelier proporrà una selezione di 4 vini in abbinamento ai piatti, al costo di € 50 a persona
Ristorante Due Colombe
Borgonato
Via Foresti, 13
030 9828227
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