La proposta
• ANTIPASTO DELLA CASA • Prosciutto crudo di Parma, coppa di Parma, salame nostrano, la nostra giardiniera, bertagnì in pastella, polentina lardo e miele
• PRIMI PIATTI • Risotto con Funghi porcini Malfatti al Bacon con burro e salvia
• SECONDI PIATTI • Capretto alla Bresciana con polenta Tagliata di Cavallo alla brace Cotechino e polenta contorni: di stagione
• PANDORO • Con crema mascarpone
• BEVANDE • Vino, Acqua e caffè
Antipasto della casa
Prosciutto crudo di Parma, coppa di Parma, salame nostrano, la nostra giardiniera, bertagnì in pastella, polentina lardo e miele
Primi piatti
Risotto con Funghi porcini
Malfatti al Bacon con burro e salvia
Secondi piatti
Capretto alla Bresciana con polenta
Tagliata di Cavallo alla brace
Cotechino e polenta
Contorni: polenta e patate
Dolce
Pandoro con crema mascarpone
Bevande
Vino, Acqua e caffè
Trattoria Vantini
Via Alessandro Luzzago, 22 Brescia
030.41131
