Menu di Pasqua
ANTIPASTI
Coppa, salame e culaccia
Polentina con baccalà
Sfogliatine al ragù di verdure di stagione e formaggi bresciani
Budino di asparagi
Carciofo gratinato alle erbe aromatiche
Trevisano con fragole, noci e balsamico
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PRIMI
Risotto al Bagoss e ragù di vitello
Casoncelli alla bresciana fatti a mano al burro e salvia
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SECONDI
Capretto con polenta tenera di Storo e patate
in alternativa
Arrosto di coniglio farcito
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DOLCE
Colomba croccante
Gelato alla crema e caramello salato
Acqua
Vino bianco, vino rosso millesimato
Caffè
€ 60
Menù bimbi € 25
Menu di Pasquetta
ANTIPASTI
Salame, coppa, culaccia
Spalla cotta alle erbe aromatiche
Uova sode
Radici al coltello
Insalata russa fatta in casa
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SECONDI
Grigliata di carni miste al camino
Pomodori ripieni
Spinaci al burro
Salsa verde
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DOLCE
Tortino di mele con salsa alla vaniglia e cannella
Acqua
Vino bianco, vino rosso millesimato
Caffè
€ 55
Menù bimbi € 25
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