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Menù Pranzo di Pasqua
Calice di bollicine brut
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Il tagliere del territorio
Coppa, pancetta e salame di Montisola, torta salata di Pasqua e giardiniera fatta in casa
Il tagliere del Lago
Luccio in salsa verde, trota gratinata agli agrumi, assaggio di fritto di lago con polentina morbida
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Riso Carnaroli mantecato al Franciacorta, lime e code di gambero
Assaggio di tortelli di borragine con burro e mandorle caramellate
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Arrosto di vitello glassato al miele con punte di asparagi e patate alla pancetta
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Cheesecake ai frutti rossi
Assaggio di colomba e uovo pasquale
€ 54 a persona vini inclusi
Osteria Pane al Sale
Clusane d’Iseo (BS)
Corte filanda Pirola 6
392 2312074
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