Menù di Pasqua
Antipasti
Uovo 63′ crema di pecorino affumicata, asparagi, piselli, fave e crumble di Grana Padano
Frittella di baccalà, taccole al sesamo, maionese spicy e salsa teriaky
*
Primo piatto
Risotto Carnaroli al Franciacorta, storione fumè “Calvisius”, gel di cipolla rossa e caviale d’aringa
*
Secondo piatto
Capretto al Coccio alla Bresciana, polenta tradizionale e patate al forno
*
Dolce
Colomba Artigianale e salsa inglese alla vaniglia
65 euro a persona
Il menù comprende acqua e coperto
Erbusco Via Trieste, 6/A
Info e prenotazioni: 351.9225580
Rimani aggiornato su Degustazioni, Eventi, Offerte Speciali e Serate a Tema!
