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Pasqua e Pasquetta 2023 all’Osteria Valle Bresciana di Brescia

Menù di Pasqua e Pasquetta 2023 dell’Osteria Valle Bresciana di Brescia

 

Pranzo di Pasqua

Antipasti
Bufala, pesto e pomodorino secco e crudo di Parma 24 mesi
Tataki di Fassona, sesamo e salsa teriaky
Giardiniera di nostra produzione
Flan agli asparagi con salsa allo yogurt
Insalata primaverile, olive taggiasche, coniglio, crostini di pane e scaglie di grana

Primi piatti
Casoncello alle erbette di campo al burro di malga
Lasagnetta ai porcini, speck e formaggella nostrana

Secondi piatti
Capretto al forno lardellato, profumo d’aglio e polenta di Storo
Cuore di Scamone al sale dell’Himalaya, concassè di pomodoro e salsa estiva

Dolci
Mousse al cioccolato bianco, guscio di cioccolato al latte, gel esotivo e nido alle nocciole

Bevande
Acqua minerale, naturale e frizzante
La nostra selezione di vino (1 bottiglia ogni 3 persone)
Caffè

€ 50 a persona

 

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Pranzo di Pasquetta

Primo piatto
Casoncello alla bresciana al burro versato di malga e grana padano

Secondo piatto
Grigliata mista alla brace // pollo, costine, salamine
Patate al forno

Dolci
Trilogia ai tre cioccolati, salsa e crumble al caffè

Bevande
Acqua minerale, naturale e frizzante
La nostra selezione di vino // 1 bottiglia ogni 2 persone
Caffè

€ 32 a persona

 

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030.317666

 

SCHEDA DEL RISTORANTE

 


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