Pink is in the air
Benvenuto dello Chef
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Carpaccio di trota bianca marinata allo zafferano, dressing al pompelmo rosa
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“Carciofo al Carciofo”
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Spaghetto rosa con beurre blanc al Franciacorta Rosè, tartare di gambero OBSI blu della Nuova Caledonia, corallo nero
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Baccalà rosa, vellutata di patate e porri, granella di pistacchio
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Tartelletta al cacao, ganache al cioccolato e passione fruit, lamponi
70€ a persona (acqua, coperto e caffè inclusi, escluso vino)
Via Foina, 42
030.6852643
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