Sabato 10 e mercoledì 14 febbraio 2024 ore 20:00
Menù
Bollicina di benvenuto
Metodo Classico “Anna Botti” Tenuta La Vigna
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Salmone marinato, spuma di robiola, insalatina di finocchio e arance, caviale di aceto balsamico di Modena IGP
Vitello cotto a bassa temperatura, crema tiepida di tonno, pane artigianale al cappero
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Risotto ai mirtilli, fonduta al pecorino romano, maggiorana
Caramelle di pasta fresca fatte in casa, nduja, calamari, velluata di piselli
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Tagliata di Gregorio, rucola, patate al forno
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Il dolce degli innamorati
Caffè
Acqua
Dalla cantina:
Vino bianco Torrazza Tenuta La Vigna
Vino rosso Rubinera Tenuta La Vigna
60,00 € a persona
Ristorante Villa Giardino
Via S. Gottardo, 32 Paderno Franciacorta
030.657195
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