Proposta di pesce
Entrée di benvenuto
ANTIPASTI
Capesante
Capesante gratinate al forno
Bittico di mare
Insalata di polpo e sedano
Insalata di seppia su crema di porro e mandorle
PRIMI
Il Risotto
Riso riserva acquerello con spumante Franciacorta e gamberi
Calamarata cacio e pepe
Calamarata cacio e pepe con tartare di tonno rosso di Sicilia
SECONDI
Orata
Filetto di orata all’acqua pazza
Calamaro ripieno
Calamaro ripieno su crema di zucca e patate al forno
DOLCE
Natale croccante
Crumble al cioccolato | amarene nostrane | crema al mascarpone
Euro 60 a persona | Bevande escluse
Entrée di benvenuto
ANTIPASTI
Uovo in camicia e tartufo nero
Crema di Parmigiano allo zafferano, porcini, tortino di patate, uovo in camicia
Trittico di terra
Cecina de Leòn con mostarda, quenelle insalata russa, bresciana con ricotta e Bagoss
PRIMI
Risotto con porcini
Porcini, castagne e bacon croccante
Tagliolino di pasta fresca
Crema di Parmigiano, zucchine trifolate, tartufo nero
SECONDI
Zampone nostrano
Zampone, lenticchie, purè
Quaglia
Quaglia ripiena al forno
DOLCE
Natale croccante
Crumble al cioccolato | amarene nostrane | crema al mascarpone
Ristorante-Pizzeria Da Renato
Desenzano del Garda
Via Gramsci, 61
☎030.9121131 – 371.3534815
Per Natale regala la Guida Brescia a Tavola abbinata alla sua Card Sconti
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