La proposta
Carosello di Natale
Éclair di trota salmonata, mele e panna acida
–
Gnocco fritto, broccolo e sarde
–
Cremoso di topinambur, finissima di carciofi fritti
–
Polenta, gorgonzola e noci
Antipasti
Duetto di lago
(Trota salmonata e salmerino in olio EVO del Sebino, topinambur e radicchio tardivo)
–
Coregone, ceci e ciccioli
(Coregone alla brace, zappetta di ceci al rosmarino e ciccioli frolli)
Prime portate
Raviolini di Parmigiano Vacche Brune in brodo intenso di cappone e funghi
–
Cannelloni, salmì di anatra, radicchio e nocciola
Seconda portata
Faraona, zucca, castagne e tartufo
Per finire
Omino sul Monte Bianco
–
Caffè & Dolcezze Natalizie
€ 75,00 € a persona | Bevande escluse
Ristorante Radicì
Iseo
Via Mirolte, 53
392 9206145
