La proposta
Amuse-bouche di benvenuto
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Carciofo arrosto, crema di nocciole e pancetta
Bignè, baccalà mantecato, maionese al miso e paprika dolce
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Risotto Riserva San Massimo, zucca Hokkaido,
polline e polvere di aglio nero
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Faraona arrosto disossata ripiena con castagne e verza,
il suo fondo e cremoso di patate nostrane
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Pera ubriaca al Merlot di Vallecamonica,
crumble alla mandorla e il nostro gelato
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Cubotti di panettone artigianale con crema al mascarpone
Caffè e liquorino
55,00 € a persona | Vini esclusi
Trattoria Navertino
Borno
via Navertino, 4
Tel: 0364 41164
