La proposta
Antipasti
– Carpaccio di Angus e lamelle di champignon
– Insalata tiepida di cappone, vinaigrette al balsamico, uvetta sultanina e pinoli
– Flan all’ortica col cuore morbido all’erborinato
– Salvia, pomodorini datterini e frittelline di ricotta, zucchine e menta,
fritti in crosta di grano
Primi piatti
– Raviolo imperiale con il ragù delle costine de iSabidi e il loro fondo, zucca arrosto, origano fresco
– Carnaroli, crema di funghi, burro alla liquirizia e nocciole tostate
Secondi piatti
Filetto di maialino arrosto, laccato in salsa BBQ al Bourbon, ratatouille di verdure
Dessert
– Biancomangiare allo yogurt, coulis di albicocca,
crumble di sbrisola, caviale di cioccolato
– Pandoro con crema di mascarpone
Adulti 60,00 € | Bambini < 10 anni 30,00 €
Bevande alcoliche escluse Inclusi coperto, servizio, acqua, caffè
Spazio Marconi Osteria & Pizza
Verolanuova
Viale Guglielmo Marconi, 6
Tel: 030 903 8365
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