Aperitivo di benvenuto con Freccianera Brut 25 Blanc de Blancs F.lli Berlucchi
* Antipasti della casa
Selezione di salumi misti su tradizionale tagliere in legno
Polentina calda con il nostro ragù di cinghiale e la mozzarella
Polentina calda con salsiccia e Bagoss
*Bis di primi
Risotto con crema di mortadella e pistacchi
Fusilli con gorgonzola e noci
*Bis di secondi
Piatto tipico della Franciacorta: Manzo di rovato all’olio
Scaloppine ai funghi porcini
Polenta
Patate novelle arrosto
* Dessert a scelta tra le due proposte:
Panettone artigianale con crema chantilly
Gelato artigianale al fiordilatte con mousse di fragole di nostra produzione
* Il dessert sarà accompagnato Freccianera Brut 25 Blanc de Blancs F.lli Berlucchi
o Moscato d’Asti Saracco del Piemonte a scelta
Rosso Cabernet e Bianco Prosecco selezionati
Acqua minerale – Caffè
Grappa o Amaro digestivo tipici della Franciacorta
70 € per persona – menu per tutto il tavolo
Trattoria Panevino
Provaglio d’Iseo
Via Stazione Vecchia, 97
Tel: 030 982 3888
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