La proposta
Antipasti
Culaccia di Langhirano con Bufalina Dop
Salame Franciacortino a coltello
Sformatino alle verdure con salsa al pecorino
Lingotto di vitello cotto a bassa temperatura, salsa al latte ed erbe fini
Polenta di Storo con porcini in umido
Primi
Risotto con ragù di fagianella mantecato con burro al tartufo e il suo fondo
Tortello alle cime di rapa con croccante di salsiccia al burro di malga
Secondi
Cotechino nostrano
Guancialino di manzo stufato
Tocio di patate
Dolci
Mousse alla nocciola, cuore al caffè, terra di wafer fondente
La nostra selezione di vino
Acqua naturale e gasata
Moscato La gatta Vite Colte
Caffè con panettone artigianale
€ 60,00 € a persona | Bambini da 3 a 10 anni sconto 50%
Osteria Valle Bresciana
Brescia
Via Valle Bresciana, 11
(15 minuti dal centro di Brescia in direzione Gussago – Franciacorta)
😋 HAI FAME DI INFORMAZIONI ENOGASTRONOMICHE?