Venerdì 13 Settembre 2019 si terrà Padernello a Tavola, un’originale forma di raccolta fondi per il recupero del Castello che unisce gastronomia e cultura. Si tratta di una cena itinerante per il borgo rurale di Padernello, dove gli ospiti potranno degustare i sapori locali presso quattro rinomati ristoranti: Osteria Aquila Rossa, Trattoria Locanda del Vegnot, Ristorante La Bianca e La Dispensa fino ad arrivare al Castello di Padernello.
Un’occasione in cui poter coniugare la buona tavola e la partecipazione al recupero del Castello, bene di inestimabile bellezza e valore per l’intera comunità. Il ricavato della cena servirà per sostenere i costi dell’impianto di illuminazione del mastio, la torre più alta del Castello, da cui ammirare il paesaggio offerto dal borgo agricolo e dalla campagna, riaperto al pubblico per visite speciali a partire dallo scorso anno.
Padernello a Tavola, più che una cena itinerante, è un’esperienza da vivere, dove gli ospiti assaporeranno da seduti le prelibate pietanze spostandosi, di piatto in piatto, nei quattro rinomati ristoranti di Padernello.
Sarà una serata unica ed esclusiva, un’occasione diversa per assaporare e scoprire le tradizioni e i sapori della Bassa Bresciana e dei vicini territori, in un borgo di antica vocazione agricola, dove ancora si può ascoltare il silenzio dei campi e delle strade bianche.
A rendere più conviviale la serata ci sarà l’intrattenimento musicale della banda Santa Cecilia di Borgo San Giacomo diretta dal maestro Francesco Amighetti. Sarà inoltre possibile visitare nel maniero la mostra “Virgilio Vecchia. Novecento”, dedicata ai dipinti del pittore bresciano dei primi anni del ‘900, le cui opere sono espressione del minuto mondo domestico, come realtà frugale e familiare.
Il Menù:
– Aperitivo presso la Dispensa:
DEGUSTAZIONE PIZZA GOURMET IN PALA DELLA DISPENSA
In abbinamento: Birra artigianale farratica La Fenice
– Antipasto presso il Ristorante La Bianca:
INSALATA DI FARRO DI SAN PAOLO con OLIO EVO DEL GARDA Az. Agr. Poggioriotto
ARBORELLE FRITTE CON POLENTA FRESCA
SALUMI Az. Nurcinus, produttore Mercato della Terra Slow Food
In abbinamento: Valtènesi Chiaretto
– Primi alla Locanda del Vegnot:
BIGOLI AL SALMĺ D’ANATRA
CASONCELLI ALL’ANTICA (RICETTA TRADIZIONALE)
In abbinamento: Riviera del Garda Classico DOC Groppello
– Secondo presso l’Aquila Rossa:
LONZA DI MAIALE ALLE OLIVE CON POLENTA
In abbinamento: Valtènesi Rosso
– Presso il Castello:
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGIO CA.BRE.
In abbinamento: San Martino della Battaglia DOC
– Dolce a cura del Consorzio Pasticceri Artigiani di Brescia
In abbinamento: Distillati della Distilleria Peroni Maddalena
Caffè Cartapani Cinque Stelle
Il percorso prevede:
Parcheggio presso il “Ristorante La Bianca” e la “Locanda del Vegnot” (il borgo sarà chiuso al traffico, l’ingresso sarà consentito solo ai residenti);
Aperitivo presso la Dispensa, fronte parcheggio, con ritiro della sacca portabicchiere e bicchiere (cauzione 5 euro);
Antipasto al ristorante La Bianca con bicchiere di vino in abbinamento;
Primi piatti alla Locanda del Vegnot, con bicchiere di Vino in abbinamento;
Secondo piatto all’Aquila Rossa, con bicchiere di Vino in abbinamento;
Al Castello di Padernello, Formaggi, Dolce, Caffè, Distillati.
Informazioni utili
La cena, con obbligo di acquisto preventivo di una Cartella Menù con tagliandi staccabili, a soli € 33 (€ 15 per i bambini fino ai 12 anni), è a numero chiuso e prevede: aperitivo, antipasto, primi, secondo, formaggio, dolce, caffè e distillato e vini in abbinamento (per una sola persona).
La Cena itinerante inizierà, in base alla numerazione della Cartella Menù acquistata, dalle ore 19.30, dalle 20.15 o dalle 21.00.
Le Cartelle Menù sono prenotatili on-line entro l’11 settembre 2019 oppure direttamente nel borgo di Padernello presso:
LA DISPENSA
Via Palazzina, 5 – Padernello
25022 Borgo San Giacomo (BS)
Tel. 030 9948107
Cell. 3890470011
(aperto dal mercoledì alla domenica dalle 17 in poi)
FONDAZIONE CASTELLO DI PADERNELLO
Via Cavour, 1 Padernello
25022 Borgo San Giacomo (BS)
Tel. 030 9408766
Per informazioni visitare il sito www.castellodipadernello.it
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’ente organizzatore.
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