Tartare di gamberi,
mela verde, asparagi e salsa agli agrumi
Risotto Carnaroli mantecato ai Verzulì
burro affumicato e formaggio Tombea
Capretto della tradizione bresciana
con polenta del Mulino di Bedizzole
oppure
Ricciola arrosto,
purea di ceci, latte di mandorle e caviale Royal Food Caviar
La Colomba
di Mattia Cicerone con gelato alla vaniglia bourbon
80,00 € a persona | Bevande escluse
Info e prenotazioni: 0365520421
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