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Pasqua 2022 all’Osteria dell’Angelo di Gussago

Menù di Pasqua 2022 dell’Osteria dell’Angelo di Gussago

Antipasti
Tortino di borraggine e crema di limoni del Garda
Battuta di Barbina franciacortina agli agrumi e polvere di capperi di Gargnano
Salame di oca ecumenico con pane ai cereali, ricotta di Lodrino e puntarelle

Primi piatti
Riso Grumolo delle Abbadesse con cuori di carciofo e formaggella della Valcamonica
Gnocchetti di patate con erbe spontanee e guanciale nostrano

Secondi piatti
Capretto arrosto alla bresciana con patate al rosmarino e polenta
Controfiletto di manzo al rosa con riduzione al Valttènesi e insalatina

Dessert
Semifreddo ai limoni con fragole fresche
Colomba artigianale

Vini Doc in abbinamento, acqua e caffè

60,00 € a persona | bambini dai 3 ai 12 anni 35,00 €

Info e prenotazioni: 030 2770139


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Gussago - Via Fontana, 25
Locale tradizionale, dall’atmosfera caratteristica ed informale, propone cucina tipica del territorio legata alla stagionalità dei prodotti.
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